说到装修也是一样,你店面装修的怎么样关系到你店面今后的生死存亡,当然只有豪华的装修也不一定会很好的经营。在此只为提醒没有经验的朋友装修的重要性。千万不可忽视,该节省的不能浪费,该付出的一定不要吝惜。
我在这方面也并非内行,在此只为抛砖引玉,相信您一定会找到更好的解决方案。一般的卖口式门店的装修比较简单,一个是操作间,一个是门面。要做到门面醒目,灯光明亮引人注意,操作间干净整洁,因为卖口的任何操作都是可以被顾客看到的。
一般店堂内经营要配备背景音乐广播系统,需要一台功放,一台DVD(CD)机和几个扬声器。扬声器数量根据面积大小确定,一个100平的店有2-3个就足够了 ,如果不是在商场和超市等公共场所内还要配备独立的卫生间。这就不说了。
灯光就根据你的喜好而定了,到灯具市场多看看就知道了。另外装修要让你店内的格局更加合理,而不是去破坏。好的店内装修会让顾客眼前一亮。千万不要让你的店弄的很昏暗,像酒吧一样。我曾经约一个朋友去过一个我们这里较有名的休闲餐饮连锁店,台湾XX小站。里面很昏暗。我要了一杯鲜果果汁 ,当端上来之后我忽然发现沙发上有一个东西在跑,仔细看是一只蟑螂。后来东西也没喝就和朋友换别的地方了。这样的谁下次还敢去,以后我就在也没去过,有朋友约我去那里时我也叫他们换地方。所以…跟着KFC和麦当劳的那种风格就没错了,他们在国内的成功就足以说明一切。毕竟休闲餐饮的概念也 是从国外引进的,这里就不要讲什么中国传统了。
根据定位确定你的价格范围,还有人均点餐的消费额和你的产品利润率,这些一定要在你选择原料和设备前确定,因为这些都将影响到你的选址。接下来 我们将需要用到以上的这些数据来评估一个店面是否可以选择经营。一般我们这个餐饮业的利润率在50%-70%之间,店堂销售的利润率均在70%以上。确定 上述相关问题后,接下来的工作就是要去找店面了。
新手开店如何装修?开店装修一定要注意的几个细节:
店面颜色、店门和柜台位置
商店装潢的颜色有很大的讲究,尤其内部的装修更应该多用心,不同的行业要根据特点来进行装修,也就是一定要考虑到顾客的审美观点和心理特征,红色会让人处于兴奋状态,而一家店面内部的颜色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑。身家店门不适合太狭窄,太小会影响顾客的心情,影响销售。柜台不能摆放在出口处,这样会让顾客绕行,这是一种本能的反应,将挡在楼梯口的柜台向旁边移开2公尺,会有不错的效果。
声音
每一家店面都会播放自己的音乐,根据不同的行业而有所区别,但不要认为只要声音过大镇住邻居就可以了,这也是很有讲究的,音乐本身确实可以营造 一种气氛,如果你不是娱乐场所的话,不要播放太刺激的音乐,跟更不要播放震天吼的音乐,舒缓的音乐可以让顾客多在店面逗留,也会感到身心愉悦。
扶梯
这一点也要结合风水学来说,不要将自动扶梯对着商店的大门,如果已经这样,就尽量用货架尽量遮挡,不要进门就看见扶手,风水中“喜回旋,忌直冲 ”就在于此,否则你这是景点一般顾客来了走,走了来,而不会掏腰包买东西的。
以上就是关于店铺装修设计的相关介绍了,文章还小篇幅的介绍了新手开店装修需要注意的三个小细节,希望本文给看过的朋友在装修方面一些帮助。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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