洛阳小型咖啡厅设计装修

　　咖啡厅设计

　　咖啡厅招牌是最引人注目的地方，要采用各种装饰方法使其突出醒目。手法很多，比如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等来加强效果，或用彩带、旗帜、鲜花等来衬托。格调高雅、清新，手法奇特往往是成功的关键。

　　招牌文字设计日益为咖啡厅重视，一些以标语口号和数字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。咖啡厅招牌文字设计应注意以下几点。

　　(1)厅名的字形、大小、凸凹、色彩、位置等设置不应干扰厅门的正常使用。

　　(2)文字内容必须与咖啡厅品位相吻合。

　　(3)文字尽可能精简，内容立意要深，又要顺口，易记易认，使顾客一目了然。

　　(4)美术字和书写字要注意大众化，中文和外文美术字的变形不要太花、太乱或太做作;书写字不要太潦草。否则不仅不易辨认，还会给制作造成不必要的麻烦。

　　(5)咖啡厅招牌文字使用的材料因厅而异。咖啡厅规模较大，而且要求考究，可使用铜质，凸出空心字，有富丽、豪华之感，效果是相当好的。瓷质字永不生锈，反光强度好，作为招牌效果尤佳。塑料字有华丽的光泽，制作也简便，但时间一长就会老化变形，因此不能长久使用。木质字制作方便，但经过长久的日晒雨淋易裂开，需要经常维修上漆。

　　咖啡厅招牌设计，除了注意在形式、用料、构图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感受外，还应在命名方面多下功夫。名字力求言简意赅、清新不俗、易读、易记、富有美感，有较强的吸引力，能促进消费者的思维活动，达到消费者理想的心理要求。

　　装修与装饰

　　1.咖啡厅的商品陈列

　　虽然整个咖啡厅的商品经过了系统的分类安置，但如果不能有效运用展示陈列的技巧，商品也只是“躺”置在吧台而已，无法表现商品的活力，也不能塑造咖啡厅的特色。所谓“展示陈列”，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别区位陈列;在咖啡厅经营上所说的展示陈列，应该是泛指大堂上所有物品的陈列，它包括以下陈列方式。

　　咖啡厅设计

　　(1)补充陈列。补充陈列是陈列范围最为广阔的部分。由于陈列的重点在于销售，所以陈列应着重表现咖啡品牌的丰富感与特性化。

　　(2)展示陈列。指咖啡厅的展示橱窗及吧台内特定区域的展示陈列。由于展示陈列表现重点在于咖啡的组合效果，同时兼具引导顾客的作用，所以展示必须有明确的主题，借以吸引来厅顾客。

　　(3)强调陈列。强调陈列是介于补充陈列与展示陈列之间的陈列形态。为了在各区位内促进销售的效果，必须利用壁面的空间、宽阔的通路、货架或吧台的空间，从本区位的咖啡等产品中选出具有代表性的咖啡陈列。

　　在实际营业中，如何有效运用这些咖啡陈列的技巧，以充分发挥整体的效果?

　　首先要通过指示陈列效果，将展示陈列与强调陈列组合起来，以起到指引的作用，使之更具有吸引力。

　　进而利用销售陈列效果，将强调陈列与补充陈列结合起来，表现咖啡的齐全性与丰富感，以发挥促销的作用。

　　再者，在销售陈列方面——尤其是补充陈列，必须运用具有表现咖啡特性的器具装潢设备，通过系统的分类与摆设，既便于选购与管理，同时又能表现出咖啡特色等因素，以真正带动商品的销售。

　　咖啡厅陈列要达到的目的，就是希望透过各种直接、间接手段把咖啡销售出去。因此展示陈列之际，一定要针对性地加以有效选择与组合，显现出咖啡的魅力与价值，达到促进销售的效果，同时进一步塑造咖啡厅整体的形象。