荷花又称“莲花”、“水芙蓉”。根茎肥壮,长圆柱形,里面有许多条管形空腔。茎上有许多节,根状茎横生在浅水的泥里,又称作“藕”。荷花有红色、粉红色、白色等,有清香。花托呈杯状,里面有十几个蜂窝式的圆孔,每个孔内有一粒坚果,叫莲子。藕可以作蔬菜,莲子是营养丰富的食品;叶、花梗、莲心、莲须可入药。所以说荷花是上天赐予我们一个珍贵的礼物。
荷花的象征意义
荷花象征清白。荷花花朵艳丽,清香远溢,碧叶翠盖,十分高雅。周敦颐之名篇《爱莲说》称其“出污泥而不染”,赞美荷花的高贵品格,将其视为清白、高洁的象征。 荷花是花中品德高尚的花。
荷花的花语
清白、坚贞、纯洁
荷花的花原基着生于藕带处芽内、幼叶基部的背面;花单生、两性;萼片4-5,绿色,花开后脱落;营长桃形、桃形或圆桃形,暗紫或灰绿色;花有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分,色有深红、粉红、白、谈绿及间色等变化;花期6-9月,单朵花期只3-4天,多展开午闭,千瓣类能开10天以上;花径最大可达30厘米,小者不足10厘米;雄蕊60-450枚或 瓣化,花药之附屑物多黄色,花丝白色;校头顶生,子房上位,心皮多数分离。
荷花也叫莲花,性温味苦甘,能活血化瘀、解暑、去热毒,可用于治疗摔伤,荷花可以用于治疗风湿病和毒疮疥癣。用时取荷花揉碎,贴于红肿的地方就可以起到效 果。据《本草纲目》说:取荷花与糯米煮粥,能使青春养颜。《太清草木方集要》写道:莲花、藕、莲子阴干,一起研成粉末,每天与温酒一起服下去,能青春养颜 延长寿命的作用。
荷叶可以拿来做糯米鸡,莲子可以拿来做稀饭,也可以生吃,荷花花瓣可以拿来泡茶,做菜,有一种清香的味道,现在有地方推出荷花套餐哦。还有,荷花的根,莲藕,可以做菜,甜点啊。
荷花全身都有益于人类:莲藕可供食用,莲子是滋补佳品,花叶能供人们观赏,它的藕节、莲子、荷叶等是中医治病的好药材。荷花生长的地方,还有净化水质优化环境美化风景的作用。
荷花凭藉它的绿叶红花,形成色彩艳丽、婀娜多姿的风格,是一种受人们欢迎的观赏花卉,被历代的文人誉为“翠盖佳人”。与人间佳人不同的是,荷花的美是天然 的美、自然的美,没有一丝一毫的人工装饰,李白“清水出芙蓉,天然去雕饰”的诗句,就形象地概括了荷花的这一特性。不仅如此,荷花还以它“出污泥而不染” 的品格,被众多的墨客称为“花中君子”,常常以它为喻,赞誉那些不肯与世俗同流合污具有高风亮节的人。
荷花 集圣洁象征与实用价值于一身的荷花,在埃及、印度、中国等国的古 代文明中,即已展现芳踪。古埃及人相信荷花象征缄默之神,隐藏着众神 祗的秘密,而且她的香气是众神的气息,在宗教仪式上不可或缺。起源于 印度的佛教认为荷花象征神圣和不灭,不仅菩萨趺坐莲座上,佛经中 也屡见"莲"字。至于在中国,诗经郑风中歌咏"隰有荷花"之句;到宋朝理 学大儒周敦颐的"爱莲说"一出,荷花"出污泥而不染"、"可远观而不可亵 玩"的高尚形象更深入人心,"花中君子"的美誉也非她莫属。 民间除了习惯食用营养丰富的莲藕与莲子外,也常以荷花插瓶奉于供 桌,或栽养于水盆之中,以赏其风姿。
关于荷花的传说:
传说(一)
据说,以前,天上有一位仙女,羡 慕人间生活。她在天上听说西湖的美丽,就一心想逃出天宫亲眼看一看。有 一天,她趁王母不在家,就下凡来到西湖上空。她俯瞰了这里的山山水水, 果然名不虚传。仙女被这里的美景吸引住了,再也不想回天宫。这一来,被 王母娘娘知道了,就派了天兵天将前来捉拿她。可是仙女实在不愿离开西湖, 痛哭流涕,恨自己不该在天宫,恨王母不该那么严。在天兵天将的簇拥和威 吓下,仙女的眼泪滴到西湖里,又把头上的玉簪投在西湖中,表示恋恋不舍 之意,悻悻离开西湖回到了天宫。一会儿,西湖里长满了盛开的荷花。从此 花开花落,年年如此。
传说(二)
相传元代有一书生,偶遇一素衣红颜的少 女,他把一个玉环赠给了少女。一日,池边有朵荷花开了,他走近观赏,发现莲房内有一玉环,正是他送给那女郎的,大惊之下,他折断了那荷花,而那女郎也就从此不见了。
荷花的别称
莲花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、水芙、水旦、水芙蓉、泽芝、玉环、草芙蓉、六月春、中国莲等
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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